不仅有黑作坊往外输送假驴肉，在河间本地，一些小的驴肉火烧店所用的驴肉也是骡子肉、马肉和猪肉。
鼎盛期时，一到晚上，马各庄各色广告霓虹招牌闪烁、工业区通宵开工、拉货三轮和面包车川流不息，常常把路口堵得水泄不通。
《中国制造日|“雷火神山”和它们的硬核“朋友”》中亚新闻网指出，塔当地司法机关公布的法医鉴定结果显示，法医尸检时在死者胃中发现了过量的亚硝酸钠，“这或许是造成悲剧的原因”。“为让抓饭变得色泽好看，厨师可能在制作抓饭时使用了过量的亚硝酸钠。”
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